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创意美食——薯泥米饼

作者:网络整理 2019-06-29

创意美食——薯泥米饼

吃不完的米饭,你都会再怎么做,蛋炒饭做的比较多吧,其实做成米饼也很不错,比如这个薯泥米饼,加了青豆和胡萝卜,不仅好看而且营养更全面。

原料

  • 土豆一个

  • 米饭适量

  • 胡萝卜半个

  • 青豆适量

辅料

  • 黄油适量

  • 食用油少许

  • 白糖适量

  • 淀粉适量

制作过程

创意美食——薯泥米饼

1,土豆蒸熟,碾压成泥,待用

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2,胡萝卜切碎,青豆焯熟

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3,黄油融化后放入胡萝卜炒软即可

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4,把所有食材放在一起,加入适量白糖和淀粉拌匀

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5,揉成大小均匀的米团

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6,按压成饼

创意美食——薯泥米饼

7,平底锅涮一层油,放入饼,小火烙至两面金黄即可

创意美食——薯泥米饼

8,出锅装盘

烹饪技巧

  • 食材都是熟的,制作比较简单。搅拌时带上一次性手套,不会粘手,比较好操作。

适宜人群

标签

便秘 促进食欲

餐次分类

推荐理由

ag捕鱼王网站米饭和土豆是人体能量碳水化合物的良好来源,青豆含有丰富的蛋白质和人体必需的多种氨基酸,尤其赖氨酸含量最高,还有丰富的B族维生素、锌、钾等营养素,胡萝卜含有大量的胡萝卜素,有助于保持良好的视力。青豆和胡萝卜的加入,使米饼的营养更丰富。

小贴士

没有黄油可以用食用油代替。淀粉加的要适量,不然饼不好成形,容易散。我加了白糖,如果不喜欢吃甜的,可以加少许盐,做成咸味的。还可以把土豆换成南瓜或者红薯。

本文作者:儿童营养师妈妈(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6707503095753998855/

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