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土豆配上面粉非常的好吃,做法简单又健康,家庭小吃超美味

作者:网络整理 2019-06-29

ag捕鱼王网站土豆是一种非常营养健康的食物,而且价格也非常的实惠,平时大家都会用土豆做什么样的美食呢?今天我教大家一个非常简单美味的小吃做法,用土豆配上面粉,简单揉一揉,切开即可下锅,是非常的美味,特别是小孩最爱吃了,自己在家里面做的小吃也不用担心添加剂和食品卫生问题了。

【土豆片】

用料:土豆,面粉,食盐,胡椒粉,食用油。

做法

1、首先我们准备300克土豆,洗净去皮,切成小片上锅蒸熟。

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2、蒸熟后我们取出放入盆中,加入适量的盐,胡椒粉,15到20毫升的食用油,用擀面杖压成细腻的土豆泥。

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3、接着分次加入100到130克面粉,边倒边搅拌,最后下手揉成柔软的面团,之前在土豆里加入了食用油,所以我们在揉面的时候是不会粘手的。

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4、然后在案板上抹上油,把揉好的面团放在案板上,用擀面杖擀成长方形的大薄片儿,厚度约3毫米左右。

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5、然后用刀把它划成1.5 厘米左右的方形小块儿。下面用这种小块儿可以做出两种不同的吃法,一种是用烤箱烤的,另一种是用油炸的。

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6、用烤箱烤的话,先把烤箱预热五分钟,上下火170度烘烤20分钟,烤出来的面块金黄酥脆,放凉后即可食用,口感和味道非常接近薯片酥脆鲜香。

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7、如果用油炸的话,油温五成热下锅,用小火慢炸,炸至表面金黄酥脆即可出锅,用油炸的会个个鼓起大泡,吃起来更加酥脆。

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土豆片儿用这两种方法做出来都很不错,一次可以多做一些,可存放半个月,这样小孩儿也不用出去买薯片吃了,自己做的不含任何添加剂和防腐剂,吃起来也比较健康卫生,有喜欢的朋友可以先收藏起来,有空时可以做来尝一尝。

本文作者:小朱讲美食(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6707473712498606595/

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