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香菜吃不完怕坏了!这样存放,放一年仍然味道新鲜

作者:网络整理 2019-07-02

ag捕鱼王网站有时候家里买回来的香菜,一时把握不好度,买多了,一次性吃不完,放两天叶子就会变得发黄、发蔫,只能丢掉,非常的浪费。

香菜吃不完怕坏了!这样存放,放一年仍然味道新鲜

今天就给大家分享两个保存香菜的小妙招。

这样放一年都不会坏哦。

方法一:

首先我们需要将香菜洗干净晾干水分,然后再切成平时用的小段,接着再把切好的香菜装入餐盒中。

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香菜装好以后放在冰箱的冷冻室就可以了,这样放一年都不会坏。

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有人会担心说,这样处理香菜会不会让香菜全冻在一起。

其实呀,大家只要把香菜的水分完全的晾干,这样再切好放进冰箱里,是不会冻到一起的。

另外还需要注意的是:

每次用多少就拿多少,如果一旦放在外面化开了,再放回去,香菜会容易变质。

方法二:

此方法适合家中没有冰箱的朋友们。

首先是将香菜洗干净,并处理掉发黄的叶子,接着再将香菜的根部剪掉一半。

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然后用锅烧一锅开水,在开水中加入食盐,将处理好的香菜放入锅中焯一下水。

这里要注意,只需要10秒中即可。

加食盐可以起到固色的作用,使香菜焯水后颜色依旧保持翠绿。

捞出后,马上过凉水,捞出。

过凉水的作用还是为了保持香菜翠绿的颜色。

香菜焯水10秒钟,大家完全可以不用担心会去掉香菜的味道,反而还是可以去掉香菜表面残留的有害物质。

等香菜完全过完水后,可以找一个干净的衣架或者绳子,将香菜一根一根的挂上去。

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晾干,但切忌不要放在阳光底下暴晒。

香菜晾干后,我们把它装进一个密封的盒子中,或者是保鲜袋中,就可以长期的保存了。

需要食用的时候用温水泡开即可。

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本文作者:安岳县广播电视台(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708602932872348173/

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